Georg Parlasca Keksfabrik GmbH Hannover-Burgdorf

Bäcker/Konditor (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung von Teigen nach Rezeptur
• Rohwarenannahme, Entnahme von Stichproben/Rückstellmustern, sachgerechte Einlagerung
• Sensorische Prüfungen von Rohwaren
• Kontrolle der Rohwaren-Lagerware nach MHD und Temperatur
• Bereitstellung von Rohstoffen für die Produktion
• Führen aller relevanten Dokumentationen inkl. Rückverfolgbarkeitssystem
• Durchführung von Qualitätskontrollen
• Durchführung und Dokumentation von Reinigungsarbeiten
• Sicherstellung und Kontrolle der geltenden HACCP-Bestimmungen

Ihr Profil:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker und/oder Konditor
• Sie sind es gewohnt, selbstständig zu arbeiten und scheuen nicht davor zurück, selbst „mit anzupacken“
• Sie sind körperlich fit
• Sie bewahren auch in stressigen Situationen stets den Überblick und erkennen Probleme eigenständig
• Sie zeichnen sich aus durch einen lösungsorientierten Arbeitsstil sowie Durchsetzungsvermögen
• Die Bereitschaft zur Schichtarbeit setzen wir voraus
• Erfahrungen in der Lebensmittelindustrie erwünscht

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per Mail an bewerbung@parlasca-keks.de oder schriftlich an:

Georg Parlasca Keksfabrik GmbH
Katharina Reich
Vor dem Celler Tor 49
31303 Burgdorf

Bitte beachten Sie, dass wir Bewerbungsunterlagen nur zurücksenden können, wenn Sie einen frankierten Rückumschlag beifüüen.

« zurück zur Übersicht